考虑是瓶内开水没装满，或者瓶内留有空气。热水瓶，也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。1900年，他第一次使压缩氢气变成液体，即液态氢。这种东西得用瓶子装起来，可当时并没有这样的保温瓶。他就自己研制。他采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是这样之后热的辐射也会影响保温，于是杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去。再用一个塞子把瓶口堵住。这样热传导的三个方式都被切断了，瓶内胆能较长时间保持温度。他就用这种瓶子储存液态氢。热的传递方式有三种：热的辐射、热的对流、热的传导。

假如您把一杯冰水或一碗热汤放在厨房的桌面上。您知道将会发生什么：那碗热汤将冷却到室温，而那杯冰水将回复到室温。这就是生活中的热力学，如果任何两个不同温度的物体在一起，热传递将使它们达到相同的温度。所以，“房间”和“热汤”会通过热度传递过程达到相同的温度——房间稍微变热，汤却凉了许多。如果您想让一碗汤尽量长时间地保温，也就是说，如果您想尽量减缓热传递的过程，您就需要让造成热传递的三个过程慢下来。这些过程是：



热水瓶

为什么能保温：

热水瓶有两个瓶胆，它是由玻璃制成的用，泡沫把它包裹起来，而玻璃和泡沫是热的不良导体，并且夹层是真空的，有效地防止空气进入为了防止辐射，瓶胆壁上镀上一层银，使之成为镜面状态，可以反射光和热。辐射热碰到这光滑的镜面，就会被反弹回去，良好保温。断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的“热”出 不去，瓶外的“冷”进不来。但热水瓶中的热水不可以永久地不会冷却下来，当今热水瓶的隔热并不那么理想，仍然有一部分热能够跑出来，因此热水瓶的保温时间有一定限度。