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喜欢文玩古董朋友可能央视《一槌定音》节目并不陌生最新一期节目,竟然不说古董,开始说茶了。

如果说茶与古董有关系一般来说是指黑茶代表的后发酵类茶,因为利于长期存放,老茶特征近乎于古董:一方面存世稀缺,价格高昂。另一方面鉴别老茶的专业性非常强,市场流通领域赝品泛滥。

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看完这期节目,六大基本茶类,绿黄白青红黑茶,都有所提及。压轴的部分就是最后一个环节:黑茶。

黑茶家族非常庞大,除了本期节目重点介绍的黑茶鼻祖“湖北青砖茶”,还有湖南安化黑茶、广西六堡茶四川雅安藏茶等,最广为人熟知、一直想自立门户的普洱茶也是属于黑茶类。

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接着说说节目中那片1975年赵李桥茶厂生产,估值20万堪比1公斤黄金青砖茶

WORD哥,这个厉害了!这里两个关键词,其一是青砖茶的主产地湖北赤壁,其二是百年老字号“赵李桥茶厂”。

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湖北赤壁羊楼洞古镇是欧亚万里茶道的起点,顺流而下即可通江达海,北上则经内蒙到俄罗斯,西行便到了贵州西藏过去数百年,一直是重要的茶叶生产和集散地。

鼎盛时期,羊楼洞晋商、粤商、英商、俄商和本地商人云集,人口最多时达4万余人,其中直接从事茶叶加工的有2万多人;而茶庄多达100多家。曾几何时中国一半以上的外销茶,就是由此发运出去的!

青砖茶著名的“川”字牌,就诞生在这一辉煌历史时期。在蒙古牧民中,“川”字牌享有不可动摇的声誉;即使今天许多不识汉字的蒙族人,据说仍以手摸来确认是否正宗“川”字牌茶。

边民和其他欧亚人需要青砖茶,盖因它强大的去油腻、降脂减肥功效。那里人们长年吃牛羊肉,不饮青砖,如何消受得了所以有俗谚说,“宁可三日无粮,不可一日无茶。”

新中国成立以后,在战乱中幸存的几家商号,被全部整合为“华中茶叶公司羊楼洞茶厂”。1952年,为便发展交通运输,该厂搬到赵李桥镇,改名为“中国茶叶公司赵李桥茶厂”,其后又改为“湖北省赵李桥茶厂”,沿用至今。

“川”字牌青砖历久弥新。建国到现在,它一直是国家落实民族政策、维护边疆团结的特供边销茶。实行市场经济后,湖北省赵李桥茶厂凭过硬的质量品牌,仍牢牢占据边销茶90%左右市场份额

可以说,这块1975年产、价值20万的青砖茶的生产厂家“湖北赵李桥茶厂”是根正苗红的百年老字号。

青砖过去只边销,内地能饮有几人?为改变这一现状,最近一些年,不仅龙头老大”赵李桥厂,赤壁新成长起来的20多家青砖茶企业,都竞相开发、推出切合内地人口味的青砖新品,以让其特有的降脂减肥、“降三高”功效,为生水平不断提高的内地人民提供健康保障

2016年,湖北省赵李桥茶厂有限责任公司推出新产品“绿韵”,这款产品是由国家非物质文化遗产“青砖茶制作工艺”第四代传承人甘多平先生亲手监制,得到专家和业内人士消费者的广泛认同。据介绍,该产品有五大特色元素

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绿色原素。赵李桥茶厂自有的松峰老知青茶叶基地,坐落于幕阜山西段余脉北麓,环境非常适合茶树生长几百年来,一直作为“川”字牌青砖茶的原料来源。绿之韵产品,精选自这个经有机认证的茶叶基地,然后采用传统工艺加工而成。

传统元素。拥有传统青砖茶口感,香气纯正,没有普通新茶的苦味,汤色红黄透亮,口感醇和厚重。

现代元素。楠竹标牌标记年份,而且竹牌上有二维码条纹形成的每块产品独特编号,方便消费者查询,具有防伪和可追溯功能。这是赵李桥茶厂首次采用防伪识别技术

文化元素。1966年,赵李桥茶厂首次压制“湖北青砖茶”字样的青砖茶;50年后的今天,赵李桥茶厂在新的时代背景下再次压制“湖北青砖茶”字样的青砖茶。高级评茶师甘多平说,“绿韵”承接和延续着历史记忆,借助这款新品希望唤醒消费者五十年的产品记忆,体验五十年前的口感特点

收藏元素。赵李桥茶厂提倡的砖茶收藏理念是:前人压砖,子孙品尝,勿忘历史,一脉相承。据了解,1966年短时生产的“湖北青砖茶”目前存世量极少,经历时间的陈化,其茶汤似有松木香味,为茶中上品,一块茶砖转手价高达二、三十多万元。

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参加新品“绿韵” 品鉴会的湖南农业大学教授蔡正安高度评价湖北青砖茶。

蔡正安认为五大特点让湖北青砖茶在中国茶文化中具有不可替代地位,这五大特点分别是:青砖茶是一个具有变废为宝发酵工艺的茶品;青砖茶是开启中国黑茶后发酵工艺的先驱;赵李桥茶厂是机械平面压茶的摇篮,创造了高密度紧压茶的奇迹;特殊的风干工艺造就了青砖茶的特殊风味;青砖茶不但不能缺少茶梗,而且是茶与茶梗实现有机结合的典范

无论从历史还是现实来看,湖北青砖茶无疑是黑茶家族的开辟者、先驱,无愧于黑茶家族的一颗明珠

期待探访这千年古镇,期待品鉴这最好的青砖茶吗?期待不经意给子孙后代留下一块堪比黄金的老青砖茶。

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