蔬菜保供之路
4月11日凌晨3时，朱幼兰便已起床，与其他4人一起，来到位于广州市增城区宁西街道路边村的广州金河农业有限公司（以下简称“金河公司”）设施农业基地，他们要抓紧时间收割蔬菜。
“这一床有4筐，有上海青、小白菜、千宝菜等。”金河公司负责人陈立敬一边检查设备的供水情况一边介绍说，在这个200亩的基地里，蔬菜品类有七八种，每天能稳定供应4到5吨蔬菜。
拔菜、去根、整齐放进筐子……一气呵成，短短两三个小时过去，朱幼兰她们在早上10时前便收割了2万多斤蔬菜，其中仅上海青就约半亩地，足有1200多斤。接下来，这些蔬菜要在最短的时间内送往冷库降温，“一般收割蔬菜都在上午10点前，晚了，太阳太大菜就不新鲜。”
金河公司的冷库距离设施农业基地约三公里，也是这里的包装中心，蔬菜打冷、修剪和包装都在这里进行，这里井然有序、一片忙碌，“这几天我们增加了包装的人手，由此前的二三十人增加到约40人，大多数为公司附近的村民。”陈立敬说。
包装是一项费时的活，完成包装已是下午3时，随即开始装车。下午4时左右，一车约4000斤的蔬菜便从包装中心发车，送往位于广州市黄埔区鹿步大路119号华润万家（控股）有限公司（以下简称“华润万家”）广州生鲜配送中心。“我们每天都有多辆车发往各地，包括广州、深圳的知名商超和医院、学校等，今天晚上还有一车会送到位于广州番禺的朴朴超市总仓。”陈立敬说。
安排此次送货的司机是胡师傅，这几天他每天都会送一车到广州市区，从包装中心到华润万家广州生鲜配送中心，行程约1小时，“今天很顺利，路上不堵车。”胡师傅笑着说。
测温进入、查看健康码、整车消杀……这一车蔬菜一进华润万家广州生鲜配送中心，就马上开始一系列的防疫流程。完成后已是晚上7时多，胡师傅便将蔬菜卸车，他才算正式完成任务。
“蔬菜被送到配送中心后，我们会进行农残检测，然将蔬菜进行分拣，并将其按订单分拣配送到各个店。”华润万家（控股）有限公司广州生鲜配送中心负责人韩晓滨说，一般情况下，每天早上8时前就会把蔬菜配送到100多个门店，为了加快蔬菜的供应，金河公司送来的蔬菜当晚10时左右就以最快的速度被配送到各个分店并上架。
疫情当前，华润万家积极发挥全渠道供应链优势，全力保障疫情期间民生物资供应，成为战疫保供的重要力量。据统计，从4月9日至今，华润万家供应猪肉、牛肉18吨，禽类19吨，蔬菜36吨，重点民生商品供应量为平日5倍左右，物流配送24小时运转，生鲜商品全天不限次数源源不断发往各店，广州全市近160家华润万家字号实时在线，确保广州市民“菜篮子”供应充足，价格平稳。
生鲜物资的保障，离不开全链条的紧密协同。广州市农业农村局表示，广州农业设施发达，全市全年蔬菜供应量已连续多年保持100%的自给率，2021年，全市蔬菜总产量403.84万吨。根据近一周的监测情况显示，目前广州蔬菜在田面积约27万亩，田头冷库储量约400吨，蔬菜生产保持稳定态势，货源供应充足。
【记者】黄进 欧志葵
【摄影/摄像】梁钜聪
【剪辑】罗斌豪
【作者】 黄进；梁钜聪；欧志葵；罗斌豪