妈妈做蛋糕(妈妈做蛋糕简笔画)

母亲做蛋糕做虾米蛋糕好

觉得你到买蛋糕点去叫他们教你 跟蛋糕师傅一起做就可以

好看,好吃 又有心意

虾米蛋糕啊…- -你去做个奶油蛋糕可能比较好做普通的蛋糕好.只要用心做,你妈妈肯定会很开心.

简易蛋糕做法

1、鸡蛋4个

2、面粉(低筋粉)70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好

3、糖70-80克

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢 。

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,碗反转过来,蛋白也不会出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼),搅的时候,蛋白内放一点点盐。

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量)

6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知为什么约5分钟左右跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。 也可以用微波炉,微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是不够熟就再多加热1分钟。

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错

我提议你去买个奶油水果蛋糕!自己家做比较麻烦!还需要烤箱!自己技术到家!是烤不出好的蛋糕的!西瓜蛋糕够有创易吧

妈妈做蛋糕

小学作业,妈妈做的蛋糕又什么又什么

妈妈做的蛋糕又甜又香,

妈妈做的蛋糕又大又圆,

妈妈做的蛋糕又好看又好吃妈妈做的蛋糕又香又甜;妈妈做的蛋糕又好看又实惠;妈妈做的蛋糕又有营养又省钱;妈妈做的蛋糕比蛋糕店买来的好多了,又新鲜又好吃。1. 草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用(制作蛋糕体使用)。取约10个草莓分别对切成两半(夹层使用)。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块(夹层使用)。 2. 分开蛋白与蛋黄,把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里,加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉,过筛,倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180 c / 350 f 3. 蛋白加入白醋或柠檬汁,用搅拌器打发至乾性发泡,舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中,拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。 4. 将面煳倒入烤模中,用力震一下烤模使大气泡释出,放入烤箱中烘烤约35分钟。(可插入竹签测试是否熟透,如果没有面煳沾黏即可) 5. 出炉之后用力震一下烤模使组织变松,然后立刻翻转倒放在网架(cooling rack)上待凉。完全变凉之后,脱模,将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉,用搅拌器打发至呈固态(拿起搅拌盆,倾斜也不会滴落)。 6. 在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油,铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片,抹一层鲜奶油,然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面(切面朝下),再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙,盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面,排上8个草莓,摆好中央装饰的草莓,最后挤花装饰并洒糖粉即可。妈妈做的蛋糕又香又甜。又香又甜