这里有热情的襄阳话,有脾气火爆的襄阳儿娃子,有声名远扬的孔明菜,有口味麻辣的牛杂火锅,有喋喋不休的邻里街坊,有从小就爱吃的襄阳牛肉面。
一条滚滚汉江水,一座兵家必争之地,铁打的襄阳正在飞速向前奔跑。
古隆中、新襄阳,一条江与一座古城筑起的城池,讲义气的襄阳人,又怎么能忘了那些在舌尖上留过的味道。
宵夜,是进入江湖的必经之路,是江湖义气的累积与酝酿最好的时机。
同样是吃宵夜,南方人讲究坐下来,端着茶或汤,点上几笼巴掌大的包子或是海鲜,美名其曰“精致”。
而襄阳人的宵夜,是即便坐在路边吹着凉风瑟瑟发抖,也要嗦完碗里的牛肉面,而且还要再来10个烤串,直至汗流浃背,才算结束今晚的的仁义局。
我们从不在意晚上吃什么,却自信满满地明白在这座城里,为了吃宵夜,蒸煮炒煎我们都会用上。
即使有几十种品类,上百个品种,我们仍旧轻描淡写道:“不斗是吃个宵夜,赶紧滴”。
但内心很清楚,除了这仁义襄阳,还有哪座城市,能在凌晨4点还能吃到一碗襄阳牛肉面。
所以,姜饼君帮你选好了自明天起,一周不重样的宵夜,从星期一到星期天安排地妥妥当当,照着吃,说不定能偶遇!
| Day 1 |
牛肉牛杂面
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无论在全国哪个地方和别人聊天,在知道我是襄阳人之后,都会问一句“你们那的牛肉面是不是很好吃啊”之类的问题,可以说在吃货眼里,襄阳就是牛肉面,牛肉面就是襄阳。
现在很多城市店铺的招牌上,都挂着正宗襄阳牛肉面,但只有襄阳人都知道,离开了襄阳,面条就失去了它本身的滋味。
把牛肉面当成宵夜第一选择的襄阳人,在外地永远感受不到凌晨3点的牛肉面香。
◆老谢家牛肉牛杂面馆(汉江路与七里河路交汇处)
◆赛家金多牛肉面(一桥头桥北东路北)
◆一桥头陈家面馆(一桥头桥北东路)
◆黄府面馆(风华路与人民路交汇处)
◆易记光头特色牛肉面庄(长虹路55号长虹干菜城旁)
◆齐家面馆(鱼梁洲桥下和三十五中斜对面)
◆照祥面馆(丹江路17号老唐眼镜对面)
| Day 2 |
牛杂牛排火锅
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因着回民街离定中街不远,而襄阳人也爱吃牛肉牛杂,丁老五便在定中街的巷子里,做起来襄阳第一家牛杂牛排火锅。
34年的时间里,当年这条冷冷清清的小巷子,如今开起了一家又一家的牛杂牛排火锅,一到傍晚,便是人气鼎盛的时刻。
◆丁老五牛杂牛排火锅(定中街门洞往里走的道子里)
| Day 3 |
羊杂羊肉汤
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重口味的襄阳人,也许只有在喝羊肉汤的时候,口味上才勉强能接受稍稍清淡的东西。
好似刚进入深秋季节,襄阳大大小小的羊肉馆子便一夜之间冒了出来,让人不禁疑惑这些馆子是什么时候开的?而多数时候你会发现,那些馆子其实一直都在,只是在天冷的时候,才会把羊肉挂上招牌。
◆南阳全羊汤(一桥头陈家面馆旁边)
◆憨羊倌(人民西路恒大翡翠华庭直行公交站台右侧融博担保院内)
◆一碗好面百岁汤(樊城区红光路12号)
◆赵福记全羊鲜汤(建设路西爱尔眼科西50米)
| Day 4 |
鱼火锅
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襄阳老牌子的鱼火锅,大多藏身于市井街巷之中!
其中多数是环境一般的苍蝇馆子,而随便一家不起眼的鱼火锅店,都可能是在襄阳开了二三十年的老店,除了街坊邻居们熟知,大多是不被襄阳人知道的。
襄阳的鱼火锅口味比较多样,但最受欢迎的一定是偏麻偏辣的,如果锅里加些配菜,锅底是加了豆花的,那一定是地道的川蜀口味。
◆神寿鱼坊(风华路13号华都新村旁)
◆重庆快餐大盆鱼(红光路与长征路交叉口东南100米)
◆豆花鱼(松鹤西路与内环路交叉路口)
| Day 5 |
圆子火锅
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都说火锅江湖,川渝是霸主,但襄阳人偏偏不信邪,不光有与之媲美的牛杂火锅,更是有圆子火锅直抵城市美味命门。
咸鲜浓郁、热乎舒服,手工丸子和酥肉的加持,更似自家餐桌上的一口锅,不管岁月沉浮,始终烟火不散。
◆乐乐家(铁路大院)
◆重庆鲜鱼馆(铁路大院王浩炒货休闲食品西北)
| Day 6|
炒菜
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如果你想感受一座城市的烟火气儿,一定要扎进老居民区的小巷子里,越往深处越是有更大的机会寻到美食。
而自古就有“酒香不怕巷子深”的说法,越是那些难得的美味,老板往往都会习惯性的避开闹市,而将自己与小店,藏身于陋巷深处。
或许是安静的环境,更能让人沉下心来钻研厨艺,明明都是普通的食材,却总能让人吃到泪流满面。
◆九妹川味菜馆(紫贞路顶星网吧对面)
◆千品香川菜美食餐厅(鱼梁洲鹿鸣岛花园太白路E05号)
◆安子酒家(长虹路和建华路交叉口对面巷子里)
| Day 7|
烧烤烤串
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秋冬季节我们在谈论烧烤时,往往脑海里浮现的是:明亮的室内,整洁的桌子和易冷的烤串。
而对于襄阳人来说,好吃的烧烤更多的是在夏天,那种小小的门面,室内摆不了几张桌子,顾客能看得到烧烤炉子,边吃边闻着烤肉香等待着。
细数下来,襄阳从来不缺好吃的烧烤,他们也许“其貌不扬”,但却在吃货们口口相传中变得神秘而难得!
◆萍聚烧烤(风华路21号家属院旁)
◆食神烧烤(风华路21号家属院旁)
◆胖哥烧烤(清河路与长征路交叉口)
◆强强烧烤(董台烟厂家属院旁边)
无论是修建于上个世纪70年代,凭借着宵夜文化出名的风华路,还是没有日出日落,只有不醉不休的拉美步行街,亦或者是沿江大道上,只开几个月的宵夜小龙虾…
这些数不清的宵夜街,这些不胜枚举的美食,这些觥筹交错的宵夜群像,无一不体现出襄阳人的仁义江湖和不拘小节。
有人说华灯初上,夜幕降临的襄阳,是草根的狂欢,而我不以为然,这应该是一场不分层级的,百万江湖儿女的狂欢。
仅仅是上面这些宵夜,姜饼君便可以吃上一个月不重样,倘若互相搭配翻转轮回,我想你应该可以吃到明年不重样。
愿,身处三国文化发源地的你,也能拥有驰骋武侠江湖的豪气和仁义,尽情地寻觅一处,去感受这座襄阳城带给我们的文化底蕴。
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